ARROZCON SECRETO IBÉRICO, BOLETUS, AJOS TIERNOS Y FOIE. (Etiqueta a quién te debe un arroz así ) Arrocito que hemos hecho en el campo en casa de @flowering_moments que viven en el paraíso.
Pochamoschalotas y ajos en aceite de oliva. Ponemos punto de sal y pimienta al gusto. Incluimos los boletus (2) cortados en cuadraditos pequeños. Regamos con el vino dulce. Dejamos reducir. Incorporamos la nata y el caldo de verduras. Movemos y cocinamos 10 minutos. Ponemos el foie en dados y Pasamos todo por la batidora. PWYyv9C.